首發讓我們先從台灣出發吧~~
有感受到嗎?
台灣真的是把極端天氣的氣候實驗室：5月前抗旱、5月後防洪是我們的新日常。
一不小心就百年大旱，梅雨「沒雨」、颱風不來則已、一來驚人的現象越來越明顯，別懷疑，這就是氣候變遷所帶來的見面禮之一：極端氣候，不下雨就旱災，一下雨就水災。身為台灣人，妳/你已經開始習慣這種新日常了嗎?
旱情一來，沒水的影響有多大應該不用我說太多吧? 可不只是你上廁所沒有水沖而已~XD
今天要提到的是：農作物的欠收。
要知道在台灣，我們的主食白米是從「水稻田」裡長出來的，我們一天到晚逼小孩吃的青菜(還是只有我?@_@)也需要大量灌溉用水。
所以沒有水，這些作物就一定會欠收減產，第一線要面對的馬上就是：糧食、菜價的漲價，最怕的是—有錢還不一定買得到，呃阿….Orz
糧食議題會衝擊著每個人的胃袋，所以當然超級重要。聯合國永續發展目標的(SDGs)第1條是消除貧窮，但第2條SDG2就表明了#零飢餓 #Zero Hunger是永續大本。#衣食足而後知榮辱是不變的真理。
因應未來極端氣候可能造成的惡劣環境，農業科學家們都在尋找在極端條件下可以活得好好的#未來超級食物，有從既有物種找的，也有#基因改造的。
今天要介紹的主角則是土生土長的既有物種。
在台灣，除了我外婆吃到怕的地瓜和地瓜葉(和其他我不太清楚的那個誰誰誰)之外，我們原鄉其實也曾經有個陪伴原住民度過各種青黃不接時期的好朋友呢。它就是，消失在市面上60年，又被有心人千辛萬苦找回來的復刻版超級原鄉植物：台灣油芒。
這位有心人就是 #TzeFu Hsu ，在原鄉尋尋覓覓多年，把油芒找回來，光這個#千里尋愛的故事就已經夠感人了。
找回來的這個油芒還是個超級不得了的氣候韌性植物：
比水稻省水25%，聽說沙漠中都可以生長。風吹倒了會自己站起來開花結穗。<–這麼勇敢又堅強的好東西，是否跟我們台灣人有像到?真應該要全球推廣才是。
。全株可食用：種子是人的食物，莖葉桿可做為牛羊牧草循環經濟會很愛你的啊~
。天生天養，不用施肥灑藥，自己就會默默長大這位同學跟雜草一樣強韌啊!
。營養價值高：胚芽占了1/3，類黃酮素與維他命等營養成分比白米優。名字叫做油芒，油脂是白米8倍，也能榨油。含有可增強組織對氧氣利用能力的角鯊烯以及抑制癌細胞的芹菜素等。維他命B群更是優於許多穀物，完勝於稻米，可以混合稻米吃增加口感。竟然還含有會讓人開心的色胺酸，這位同學根本就是營養界的學霸無誤，輾壓同儕啊~
你就說啦，這麼完美的台灣NO1作物，為何你我都沒聽過呢??
聽說這個完美的作物，雖然好處多多，但壞處也不是沒有：原住民漢化後、飲食習慣改變成吃白米、種粒嬌小（只比紅藜大一點）、難處理(聽說被它的糠沾到會奇癢無比，聽起來是個暗器來著)、口感乾(所以也是要跟稻米混著吃才比較好吃)等….所以從本來是緊急糧食，漸漸的爹不疼娘不愛，就淡出原鄉舞台了。這一淡出就過了60載，差一點就絕種了啊~~
但現在，結合了現代新農產技術+友善農耕概念，油芒同學光榮回歸了。
#TzeFu Hsu 成立了 #台灣原生油芒企業社，也有商品#油芒禮盒 了(有米、醬油和香皂)。
買來送國外貴賓應該超有意義的~_~b
