以往參加的所有會議都會調查「飲食習慣」，我都會自以為幽默(?)的跟人家說：除了人肉之外，我都吃。
但是看了這篇之後，我以後會乖乖回答了啦~~XDD
人類生為雜食性動物，只要能下肚的基本上都可以變成我們人類的營養。所以世界各地的人類們，總會有些精彩的飲食，讓大家可以驚嚇一下。^_^;
今天我們要講的安全的精彩飲食是：昆蟲。
世界各地比較常被吃的昆蟲有：蟋蟀、蛆、螞蟻、蟬、水生的田鱉和~蟑螂!!!<–為何小強同學也上榜了?@_@
近幾年，歐美開始流行了食蟲風氣。
事實上，聯合國糧食及農業組織（FAO）多年前就有發表報告說：昆蟲富含蛋白質、氨基酸、礦物質和維生素，營養豐富。
並真心不騙的推薦大家可以把昆蟲食品作為解決全球糧食危機的方法。
不要笑，人家FAO是誠心誠意的這麼說的!<–結果我自己笑歪~XD
其實在亞洲、非洲、中南美洲等地，獨特的昆蟲飲食文化都可以在傳統飲食中發現。
在日本，豉汁蟋蟀、石蛾幼蟲、蜜蜂蛹等昆蟲食物可也是一些地方的傳統珍味呢~@_@!
無印良品的良品計畫也在商店和網上商店開始賣起了「#蟋蟀仙貝」(Cricket Senbei)。
緣起：無印良品強調自己努力的在要解決社會上發生的各種問題，未來因為世界人口的快速增長，所以食品安全和環境問題都是不可避免的問題。
和與牛和豬等畜牧業相比，昆蟲養殖的溫室氣體排放量和所需的水和食物量都極少，可以大幅減少排碳量和環境負擔。
其中，蟋蟀是當中最最適宜食用的。蟋蟀營養價值極高，不僅含有大量的蛋白質、鈣、鐵等為主要營養成分，也因為非常容易繁殖、生產穩定、生長速度比其他昆蟲快、35天左右即可收穫的很有效率呢。
尤其蟋蟀的食物雖然是以穀類為主，但它其實是雜食性食物，食物的選擇範圍很廣，所以還可以餵它們吃新鮮的廚餘，可以解決食物浪費的問題呢。
CP值可謂甚高甚高~~(摸鬍子)
*這邊要小小澄清一下：綠色蚱蜢(hopper)群聚會變成有毒的蝗蟲(locust)，但群聚的蟋蟀牽到北京還是蟋蟀，不會變身有毒的傢伙喔!
所以無印就開始和日本昆蟲食品領域的領先研究機構德島大學合作，開發起「蟋蟀食物」計畫。
「蟋蟀仙貝」是第一號產品。
德島大學根據研究成果，把量產的蟋蟀烘乾磨成粉做成仙貝，據說有蝦味先的味道，非常之美味。(咦?真的嗎?表示好奇!)
然後啊，德島大學還跟另一家「大學種子研究所」合作了巧克力蟋蟀口味的防災麵包罐頭，可以放5年呢~(撥頭髮)
每罐麵包裡面有大概有30隻份的蟋蟀粉，這樣就不用擔心在危難的當下蛋白質會攝取不足啦!! (呼~表示安心…?)
昆蟲食品在日本其實是股風潮。除了無印之外，聽說東京高田馬場和澀谷還有「昆蟲料理專賣店」。
有各種昆蟲原創菜單：蟋蟀佃煮、螞蟻茶碗蒸、酥炸螞蟻、還有蜜蜂、蝎子和黑螞蟻的清酒呢!!(我翻譯這段時打到有點手軟….^_^;)
無印也有舉辦過為期兩個月的「夏日！昆蟲節!」的創意可食昆蟲促銷活動，產品有：
「蟑螂佐巴倫醬」(<–什麼跟什麼啦?我真心不想嘗試啊~~Orz)、「蠍子蔥燒串」、「大份量金蟬殼」「蟋蟀烏龍麵」
聽說期間最熱門的產品是：「龍蝨、蚱蜢、金龜子、蠶蛾、蝎子、竹蟲」的六件昆蟲組。~~我感覺有點頭暈~~XD
「希望有一天，昆蟲可以跟其他雞牛羊魚一樣，平凡且理所當然地出現在我們的餐桌上」。 by 渡邊孝人博士
好吧! 這個願望比世界和平、萬世太平簡單多了~~應該比較容易實現吧~~XD
話說，大家知道全球中，無印的昆蟲系列賣的最好的地方是哪裡嗎??
答案是：東、南、亞!!!!
我本來還以為是那個離我們最近的國家呢!!!XDD
